@
روستای امرودکان استان خراسان جنوبی-شهرستان فردوس
| ||
|
یکی از اصطلاحات رایج در روستای امرودکان "دنباله بانی "است.در هر خانه ی امرودکان معمولا چند راس گوسفند-یک راس الاغ-یک یا چند راس گاو وتعدادی مرغ وخروس وجود دارد.وقتی تمام اعضای خانواده مجبور بودند چند روز به خارج از امرودکان بروند مثل سفر زیارتی وسیاحتی ودیدار اقوام ویا هم بیماری باید کلید خانه را به یک نفر می دادند تا کار رسیدگی به حیوانات را انجام دهد که به او"دنباله بان " می گویند.معمولا افراد در پیدا کردن دنباله بان مشکل داشتند.چون دنباله بان باید علاوه به رسیدگی به حیوانات خود امور مربوط به شخص دیگر را هم انجام می داد.هم چنین احتمال وارد امدن خسارت مثل مردن گوسفندان وجود داشت.دنباله بان مجبور بود کارهای زیر را روزانه انجام دهد: ۱-بردن گوسفندان به چرا ودوشیدن شیر در فصل بهار وتابستان.ومراقبت از بره وبزغاله ها. ۲-آب دادن روزانه الاغ وگاو وهم چنین کاه وعلوفه دادن به آنها. ۳-آب ودانه دادن مرغ وخروس ها. ۴-آوردن علف برای گوسفندان. ۵- سرکشی شبانه از گوسفندان. https://t.me/fernovin/15313برچسبها: یکی از اصطلاحات رایج درروستای امرودکان "دنباله بانی "است.در هر خانه ی امرودکان معمولا چند راس گوسفند-یک راس الاغ-یک یا چند راس گاو وتعدادی مرغ وخروس وجود دارد.وقتی تمام اعضای خانواده مجبور بودند چند روز به خارج از امرودکان بروند مثل سفر زیارتی وسیاحتی ودیدار اقوام ویا هم بیماری باید کلید خانه را به یک نفر می دادند تا کار رسیدگی به حیوانات را انجام دهد که به او"دنباله بان " می گویند.معمولا افراد در پیدا کردن دنباله بان مشکل داشتند.چون دنباله بان باید علاوه به رسیدگی به حیوانات خود امور مربوط به شخص دیگر را هم انجام می داد.هم چنین احتمال وارد امدن خسارت مثل مردن گوسفندان وجود داشت.دنباله بان مجبور بود کارهای زیر را روزانه انجام دهد: ۱-بردن گوسفندان به چرا ودوشیدن شیر در فصل بهار وتابستان.ومراقبت از بره وبزغاله ها. ۲-آب دادن روزانه الاغ وگاو وهم چنین کاه وعلوفه دادن به آنها. ۳-آب ودانه دادن مرغ وخروس ها. ۴-آوردن علف برای گوسفندان. ۵- سرکشی شبانه از گوسفندان. https://t.me/fernovin/15313برچسبها: یکی از اصطلاحات رایج درروستای امرودکان "دنباله بانی "است.در هر خانه ی امرودکان معمولا چند راس گوسفند-یک راس الاغ-یک یا چند راس گاو وتعدادی مرغ وخروس وجود دارد.وقتی تمام اعضای خانواده مجبور بودند چند روز به خارج از امرودکان بروند مثل سفر زیارتی وسیاحتی ودیدار اقوام ویا هم بیماری باید کلید خانه را به یک نفر می دادند تا کار رسیدگی به حیوانات را انجام دهد که به او"دنباله بان " می گویند.معمولا افراد در پیدا کردن دنباله بان مشکل داشتند.چون دنباله بان باید علاوه به رسیدگی به حیوانات خود امور مربوط به شخص دیگر را هم انجام می داد.هم چنین احتمال وارد امدن خسارت مثل مردن گوسفندان وجود داشت.دنباله بان مجبور بود کارهای زیر را روزانه انجام دهد: ۱-بردن گوسفندان به چرا ودوشیدن شیر در فصل بهار وتابستان.ومراقبت از بره وبزغاله ها. ۲-آب دادن روزانه الاغ وگاو وهم چنین کاه وعلوفه دادن به آنها. ۳-آب ودانه دادن مرغ وخروس ها. ۴-آوردن علف برای گوسفندان. ۵- سرکشی شبانه از گوسفندان. https://t.me/fernovin/15313برچسبها: یکی از میوه های محبوب درامرودکان"توت" می باشد.تعداد زیادی درخت توت در روستا وجود دارد.هنگام رسیدن این میوه مردم هنگام عصر با برداشتن شالی بزرگ به توت خوردن میروند.بسیاری از مردم توت ها را از روی زمین جمع کرده و خشک می کنند.در قدیم که خبری از شکلات و اجیل های امروزی نبود توت خشک یکی از محبو ب ترین اجیل ها بود.در قدیم "شیره توت "هم تهیه می کردند.
توت سفید و فواید آن درخت توت سفید، بزرگ، تنومند و دارای برگ های پهن است که در تغذیه ی کرم های ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد.
قسمت هایی که در تغذیه و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارت هستند از: میوه، برگ، شیره، پوست شاخه های تازه. توت سفید میوه ای آب دار، ریز، شیرین و لذیذ است. توت سفید را تازه می خورند و برای مصارف زمستان آن را خشک کرده و مانند کشمش می خورند. در زبان عربی توت سفید را " توت الابیض " گویند. خواص درخت توتجوشانده ی پوست خشک شاخه های جوان و تازه ی درخت توت برای لینت مزاج مفید است. جوشانده ی برگ آن با برگ انگور جهت رنگ مو استفاده می شود.
از ضماد کوبیده برگ آن با روغن زیتون برای درمان سوختگی استفاده می شود. اگر برگ تمیز درخت توت سفید را بکوبید، شیره ای از آن به دست می آید که التیام و جوش خوردن زخم هارا تسریع می کند. فواید دیگر توت در ادامه مطالب https://t.me/fernovin/15313برچسبها: ادامه مطلب یکی از میوه های محبوب درامرودکان"توت" می باشد.تعداد زیادی درخت توت در روستا وجود دارد.هنگام رسیدن این میوه مردم هنگام عصر با برداشتن شالی بزرگ به توت خوردن میروند.بسیاری از مردم توت ها را از روی زمین جمع کرده و خشک می کنند.در قدیم که خبری از شکلات و اجیل های امروزی نبود توت خشک یکی از محبو ب ترین اجیل ها بود.در قدیم "شیره توت "هم تهیه می کردند.
توت سفیدو فواید آن درخت توت سفید، بزرگ، تنومند و دارای برگ های پهن است که در تغذیه ی کرم های ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد.
قسمت هایی که در تغذیه و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارت هستند از: میوه، برگ، شیره، پوست شاخه های تازه. توت سفید میوه ای آب دار، ریز، شیرین و لذیذ است. توت سفید را تازه می خورند و برای مصارف زمستان آن را خشک کرده و مانند کشمش می خورند. در زبان عربی توت سفید را " توت الابیض " گویند. خواص درخت توتجوشانده ی پوست خشک شاخه های جوان و تازه ی درخت توت برای لینت مزاج مفید است. جوشانده ی برگ آن بابرگ انگورجهترنگ مواستفاده می شود.
از ضماد کوبیده برگ آن باروغن زیتون برای درمانسوختگی استفاده می شود. اگر برگ تمیز درخت توت سفید را بکوبید، شیره ای از آن به دست می آید که التیام و جوش خوردن زخم هارا تسریع می کند. فواید دیگر توت در ادامه مطالب https://t.me/fernovin/15313برچسبها: ادامه مطلب یکی از میوه های محبوب درامرودکان"توت" می باشد.تعداد زیادی درخت توت در روستا وجود دارد.هنگام رسیدن این میوه مردم هنگام عصر با برداشتن شالی بزرگ به توت خوردن میروند.بسیاری از مردم توت ها را از روی زمین جمع کرده و خشک می کنند.در قدیم که خبری از شکلات و اجیل های امروزی نبود توت خشک یکی از محبو ب ترین اجیل ها بود.در قدیم "شیره توت "هم تهیه می کردند.
توت سفیدو فواید آن درخت توت سفید، بزرگ، تنومند و دارای برگ های پهن است که در تغذیه ی کرم های ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد.
قسمت هایی که در تغذیه و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارت هستند از: میوه، برگ، شیره، پوست شاخه های تازه. توت سفید میوه ای آب دار، ریز، شیرین و لذیذ است. توت سفید را تازه می خورند و برای مصارف زمستان آن را خشک کرده و مانند کشمش می خورند. در زبان عربی توت سفید را " توت الابیض " گویند. خواص درخت توتجوشانده ی پوست خشک شاخه های جوان و تازه ی درخت توت برای لینت مزاج مفید است. جوشانده ی برگ آن بابرگ انگورجهترنگ مواستفاده می شود.
از ضماد کوبیده برگ آن باروغن زیتون برای درمانسوختگی استفاده می شود. اگر برگ تمیز درخت توت سفید را بکوبید، شیره ای از آن به دست می آید که التیام و جوش خوردن زخم هارا تسریع می کند. فواید دیگر توت در ادامه مطالب https://t.me/fernovin/15313برچسبها: ادامه مطلب
دامداری از جمله منابع درامد امرودکان از زمان های گذشته بوده است.در زمان قدیم اکثر اهالی امرودکان بیش ازصد گوسفند داشتند ودر فصل بهار آنها را به مراتع واقع در 20-تا30کیلومتری روستا می بردند.از جمله اصطلاحات محلی امرودکان مربوط به دامداری می توان عبارات زیر را نام برد: برچسبها: دامداری از جمله منابع درامدامرودکان از زمان های گذشته بوده است.در زمان قدیم اکثر اهالی امرودکان بیش ازصد گوسفند داشتند ودر فصل بهار آنها را به مراتع واقع در 20-تا30کیلومتری روستا می بردند.از جمله اصطلاحات محلیامرودکان مربوط به دامداری می توان عبارات زیر را نام برد: برچسبها: دامداری از جمله منابع درامدامرودکان از زمان های گذشته بوده است.در زمان قدیم اکثر اهالی امرودکان بیش ازصد گوسفند داشتند ودر فصل بهار آنها را به مراتع واقع در 20-تا30کیلومتری روستا می بردند.از جمله اصطلاحات محلیامرودکان مربوط به دامداری می توان عبارات زیر را نام برد: برچسبها:
اموزش آشپزی-قروت مواد لازم: 1-قروت 400 گرم 2-جوز(گردو) 10عدد 3-پیاز 2عدد 4-روغن ترجیحا زرد 3قاشق 5-نعناع خشک 3قاشق 6-سیب زمینی یا بادمجان یا خلفه یا کدو 300گرم روش تهیه: قروت ها را چند ساعت در آب می گذاریم .گردو ها را شکسته ومغز انرا در تغارچه می ریزیم وبا سنگ می کوبیم تا کاملا پودر شود.بعد قروت ها را داخل تغارچه ریخته حداقل نیم ساعت با یک دست حرکت می دهیم .طریقه حرکت دادن قروتها به این صورت است که مقداری از انها را در مشت دست می گیریم وبه دیواره تغارچه می مالیم.(به این مرحله قروت وا مالیدن می گویند).بعد با توجه به تعداد افراد آب اضافه می کنیم.(هرنفر حدود 2لیوان آب).وبا دست به هم می زنیم.بعد آنرا داخل ظرف می ریزیم.روغم را داخل قابلمه ریخته وپیاز را اضافه می کنیم.بعد ار سرخ شدن پیاز ها قروت ها را داخل قابلمه ریخته و می گذاریم به جوش آید.نعناع را جداگانه داغ کرده روی قروت ها می ریزیم.به این غذا سیب زمینی یا بادمجان یا خلفه پخته یا کدو یا قیمه را می توانیم اضافه می کنیم.هم چنین ادویه جات از جمله فلفل سیاه یا زیره را هم می توانیم اضافه نماییم
برچسبها: اموزش آشپزی-قروت مواد لازم: 1-قروت 400 گرم 2-جوز(گردو) 10عدد 3-پیاز 2عدد 4-روغن ترجیحا زرد 3قاشق 5-نعناع خشک 3قاشق 6-سیب زمینی یا بادمجان یا خلفه یا کدو 300گرم روش تهیه: قروت ها را چند ساعت در آب می گذاریم .گردو ها را شکسته ومغز انرا در تغارچه می ریزیم وبا سنگ می کوبیم تا کاملا پودر شود.بعد قروت ها را داخل تغارچه ریخته حداقل نیم ساعت با یک دست حرکت می دهیم .طریقه حرکت دادن قروتها به این صورت است که مقداری از انها را در مشت دست می گیریم وبه دیواره تغارچه می مالیم.(به این مرحله قروت وا مالیدن می گویند).بعد با توجه به تعداد افراد آب اضافه می کنیم.(هرنفر حدود 2لیوان آب).وبا دست به هم می زنیم.بعد آنرا داخل ظرف می ریزیم.روغم را داخل قابلمه ریخته وپیاز را اضافه می کنیم.بعد ار سرخ شدن پیاز ها قروت ها را داخل قابلمه ریخته و می گذاریم به جوش آید.نعناع را جداگانه داغ کرده روی قروت ها می ریزیم.به این غذا سیب زمینی یا بادمجان یا خلفه پخته یا کدو یا قیمه را می توانیم اضافه می کنیم.هم چنین ادویه جات از جمله فلفل سیاه یا زیره را هم می توانیم اضافه نماییم برچسبها: اموزش آشپزی-قروت مواد لازم: 1-قروت 400 گرم 2-جوز(گردو) 10عدد 3-پیاز 2عدد 4-روغن ترجیحا زرد 3قاشق 5-نعناع خشک 3قاشق 6-سیب زمینی یا بادمجان یا خلفه یا کدو 300گرم روش تهیه: قروت ها را چند ساعت در آب می گذاریم .گردو ها را شکسته ومغز انرا در تغارچه می ریزیم وبا سنگ می کوبیم تا کاملا پودر شود.بعد قروت ها را داخل تغارچه ریخته حداقل نیم ساعت با یک دست حرکت می دهیم .طریقه حرکت دادن قروتها به این صورت است که مقداری از انها را در مشت دست می گیریم وبه دیواره تغارچه می مالیم.(به این مرحله قروت وا مالیدن می گویند).بعد با توجه به تعداد افراد آب اضافه می کنیم.(هرنفر حدود 2لیوان آب).وبا دست به هم می زنیم.بعد آنرا داخل ظرف می ریزیم.روغم را داخل قابلمه ریخته وپیاز را اضافه می کنیم.بعد ار سرخ شدن پیاز ها قروت ها را داخل قابلمه ریخته و می گذاریم به جوش آید.نعناع را جداگانه داغ کرده روی قروت ها می ریزیم.به این غذا سیب زمینی یا بادمجان یا خلفه پخته یا کدو یا قیمه را می توانیم اضافه می کنیم.هم چنین ادویه جات از جمله فلفل سیاه یا زیره را هم می توانیم اضافه نماییم برچسبها: ای معلم تو را سپاس : ای آغاز بی پایان ، ای وجود بی کران ، تو را سپاس .ای والا مقام ، ای فراتر از کلام، تورا سپاس. ای که همچون باران بر کویر خشک اندیشه ام باریدی سپاست می گویم، تو را به اندازه تمام مهربانی هایت سپاس می گویم . ای نجات بخش آدمیان از ظلمت جهل و نادانی،ای لبخندت امید زندگی و غضبت مانع گمراهی تو را سپاس می گویم . این تویی که با دستان پر عطوفتت گلهای علم و ایمان را در گلستان وجود می پرورانی و شهد شیرین دانش را به کام تشنگان می ریزی. پس تو را ای معلم به وسعت نامت سپاس می گویم . همان نامی که چهار حرف بیشتر ندارد ، اما کشیدن هر حرف و صدایش زمانی به وسعت تاریخ نیاز دارد…
هفته معلم را به تمامی معلمین عزیز مخصوصا معلمینی که در دبستان شهید نظری امرودکان تدریس می کردند تبریک می گویم.ومخصوصا به معلمین خود در دوران دبستان: 1-آقای دولتخواه 2-آقای حقیقی https://t.me/fernovin/15313برچسبها: ای معلم تو را سپاس : ای آغاز بی پایان ، ای وجود بی کران ، تو را سپاس .ای والا مقام ، ای فراتر از کلام، تورا سپاس. ای که همچون باران بر کویر خشک اندیشه ام باریدی سپاست می گویم، تو را به اندازه تمام مهربانی هایت سپاس می گویم . ای نجات بخش آدمیان از ظلمت جهل و نادانی،ای لبخندت امید زندگی و غضبت مانع گمراهی تو را سپاس می گویم . این تویی که با دستان پر عطوفتت گلهای علم و ایمان را در گلستان وجود می پرورانی و شهد شیرین دانش را به کام تشنگان می ریزی. پس تو را ای معلم به وسعت نامت سپاس می گویم . همان نامی که چهار حرف بیشتر ندارد ، اما کشیدن هر حرف و صدایش زمانی به وسعت تاریخ نیاز دارد…
هفته معلم را به تمامی معلمین عزیز مخصوصا معلمینی که در دبستان شهید نظری امرودکان تدریس می کردند تبریک می گویم.ومخصوصا به معلمین خود در دوران دبستان: 1-آقای دولتخواه 2-آقای حقیقی https://t.me/fernovin/15313برچسبها: ای معلم تو را سپاس : ای آغاز بی پایان ، ای وجود بی کران ، تو را سپاس .ای والا مقام ، ای فراتر از کلام، تورا سپاس. ای که همچون باران بر کویر خشک اندیشه ام باریدی سپاست می گویم، تو را به اندازه تمام مهربانی هایت سپاس می گویم . ای نجات بخش آدمیان از ظلمت جهل و نادانی،ای لبخندت امید زندگی و غضبت مانع گمراهی تو را سپاس می گویم . این تویی که با دستان پر عطوفتت گلهای علم و ایمان را در گلستان وجود می پرورانی و شهد شیرین دانش را به کام تشنگان می ریزی. پس تو را ای معلم به وسعت نامت سپاس می گویم . همان نامی که چهار حرف بیشتر ندارد ، اما کشیدن هر حرف و صدایش زمانی به وسعت تاریخ نیاز دارد…
هفته معلم را به تمامی معلمین عزیز مخصوصا معلمینی که در دبستان شهید نظری امرودکان تدریس می کردند تبریک می گویم.ومخصوصا به معلمین خود در دوران دبستان: 1-آقای دولتخواه 2-آقای حقیقی https://t.me/fernovin/15313برچسبها:
این روزها که یاس علی قد خمیده است دل بیشتر برای ظهورت تپیده است العجل یا مولانا یا صاحب الزمان
شهادت مادرم افسانه نیست........................................ بگو مادرم بگو تو را کجا بیابم
ایام شهادت حضرت زهرا سلام الله علیها تسلیت باد. https://t.me/fernovin/15313 برچسبها: این روزها که یاس علی قد خمیده است دل بیشتر برای ظهورت تپیده است العجل یا مولانا یا صاحب الزمان شهادت مادرم افسانه نیست........................................ بگو مادرم بگو تو را کجا بیابم ایام شهادت حضرت زهرا سلام الله علیها تسلیت باد. https://t.me/fernovin/15313برچسبها: این روزها که یاس علی قد خمیده است دل بیشتر برای ظهورت تپیده است العجل یا مولانا یا صاحب الزمان شهادت مادرم افسانه نیست........................................ بگو مادرم بگو تو را کجا بیابم ایام شهادت حضرت زهرا سلام الله علیها تسلیت باد. https://t.me/fernovin/15313برچسبها: بهار دوباره رسیدن فصل بهار
دوباره نو شدن قول و قرار دوباره محبت
و آشتی کنون
خوش باشیم تو این دو روز روزگار
دوباره فصل شکفتن دله
دوباره کنار گذاشتن گله
نکنه یه وقتی یادمون بره
که دیگه بر نمیگرده این بهار
عید اومده عید اومده بهاره
شادی رو به خونمون میاره
عید اومده عید اومده بهاه هر چی از خدا
میخوای برات هدیه بیاره
دلا هی بی قرار ثانیهها رو میشماره
https://t.me/fernovin/15313 برچسبها: بهار دوباره رسیدن فصل بهار
دوباره نو شدن قول و قرار دوباره محبت
و آشتی کنون
خوش باشیم تو این دو روز روزگار
دوباره فصل شکفتن دله
دوباره کنار گذاشتن گله
نکنه یه وقتی یادمون بره
که دیگه بر نمیگرده این بهار
عید اومده عید اومده بهاره
شادی رو به خونمون میاره
عید اومده عید اومده بهاه هر چی از خدا
میخوای برات هدیه بیاره
دلا هی بی قرار ثانیهها رو میشماره
https://t.me/fernovin/15313 برچسبها: |
|
[ فالب وبلاگ : وبلاگ اسکین ] [ Weblog Themes By : weblog skin ] |